Na początku wąchamy je nad szklanką. W zależności od piwa unoszą się chmielowe, ziołowe lub goryczkowe nuty zapachu. Potem intensywnie mieszamy, co powoduje, że z piwa uwalniają się mleczne, karmelowe aromaty. Generalnie im ciemniejszy trunek, tym więcej aromatycznych cech. Następnie przykrywamy szklankę ręką i mieszamy napój ruchem wirowym. Wtedy wytrącają się intensywne aromaty. W piwach niemieckich, pszenicznych, czujemy smak banana, a w belgijskich morele i brzoskwinie. Zapach jest bardzo ważny, bo to on buduje smak piwa.

Cały wywiad z Maciejem Chołdrychem: http://www.rp.pl/artykul/9160,634924-Lepsze-piwo-z-dolnej-polki.html

Aromatyczne olejki doceniane były przed tysiącami lat głównie na Wschodzie. Esencje zapachowe wykorzystywano do obrzędów religijnych, ale też do dbania o zdrowie i urodę i zachowanie młodości. Pachnące olejki stosowano do odmładzających i relaksujących masaży. Tak jak dziś. Już skarżącej się na bezsenność Kleopatrze egipscy medycy zalecali sypianie na poduszce wypełnionej płatkami róż, a po otwarciu grobowca Tutanchamona w 1922 roku( 32 wieki po śmierci faraona!) zapach olejków eterycznych był wciąż wyczuwalny.

Artykuł ukazał się na internetowych stronach Rzeczypospolitej.

Zachęcamy do przeczytania całości:  http://www.rp.pl/artykul/9156,633725-Jasmin-czy-lawenda--A-moze-sosna-.html

"27 stopni w cieniu, którego pod koniec marca wcale nie ma zbyt wiele. Wszędzie słońce i nieprawdopodobnie przejrzyste, krystalicznie czyste powietrze. Z okien hotelu widzę ośnieżone góry Atlasu, a wszystko wokół przesycone jest nieprawdopodobnie intensywnym zapachem kwitnących pomarańczy. Uwielbiam ten zapach..."

Warto zapoznać się z wrażeniami z podróży Magdy Gessler, chociażby w celu poznania zapachu Maroko.

więcej: http://www.wprost.pl/ar/237561/Oko-na-Maroko/

W artykule "Nos - maszyna czasu" krótko i zwięźle jest przedstawiona koncepcja dotycząca pamięci węchowej i przewagi zmysłu węchu nad innymi zmysłami. Z przedstawionych badań w artykule wynika, że zapachy mogą wywoływać wspomnienia z wczesnych lat dziecięcych, czego w badaniach nie były w stanie uczynić inne bodźce.

Warto krótki artykuł przeczytać.

Bardzo ciekawy tekst pojawił się na łamach Gazety, w wydaniu bydgoskim. Niby miłość jest czymś oczywistym, ale jednak nadal tajemniczym. Do tego zapach ma istotny wpływ na miłosne wrazenia. Wszystko za sprawą feromonów.

Według naukowców wspomnianych w artykule zapachy ludzkiego ciała mają niezwykle silną moc, czy też mogą wpływać na pracę organizmu drugiego człowieka (np. męski zapach wpływa na długość cyklu miesiączkowego kobiet). Zapachy wzbudzają mnóstwo reakcji takich jak przypływ sympatii, niechęci, falę miłych wspomnień, czy też uczucie trwogi. Zapachy wpływają na wybór partnera seksualnego. Wszystko za sprawą feromonów.

Zachęcamy do lektury.

źródło: http://bydgoszcz.gazeta.pl/bydgoszcz/1,35590,9099827,Sprawdz_jak_dziala_chemia_milosci.html

Zwolenników i przeciwników e-booków zapewne ucieszy informacja, że e-booki mogą pachnieć, jak tradycyjne książki. Amerykańska firma wymyśliła, że można dodatkowo aromatyzować e-booka, by mieć podobne wrażenia z czytania, jak przy papierowych książkach. Dlatego możemy dokupić specjalny sprej zapachowy o zapachu chrupiącego bekonu, czy klasycznej stęchlizny, przy której nawet można kichać... (jest to traktowane jako pozytywny dodatek...). Oczywiście na opakowaniu znajdziemy informacje, by nie wąchać długo kleju z uwagi na efekty uboczne :) Podobno zainteresowanie klientów jest duże.

źródło: http://superbiznes.eu/zapachowe-ksiazki-%E2%80%93-niezapomniane-aromaty

Broadway Cigar Company na Walentynki proponuje zapachowe cygara. Trzeba przyznać, że jest to ciekawy pomysł. Z pewnością mężczyzna otrzymawszy cygaro z zapachem czekolady czy róży będzie zaskoczony swoim prezentem. W ofercie są różne zapachy (cedr, egzotyczne owoce, bourbon-vanilla...).

Foto: Broadway Cigar Company

więcej na ten temat: http://broadwaycigar.com/2011/02/04/romantic-cigars-on-valentines-day/

Naukowcy z Katedry Systemów Multimedialnych Politechniki Gdańskiej stworzyli program komputerowy, który umożliwia emitowanie konkretnej ilości zapachu. Można to wykorzystać do celów medycznych jak np. w terapii dzieci z ADHD lub naukowych np. w nauczaniu biologii. "Podłączane do komputera urządzenie jest wyposażone w specjalne oprogramowanie i cztery szklane pojemniczki, do których wlewane są aromaty" - tłumaczy jeden z twórców interfejsu dr Piotr Odya.

więcej informacji znajduje się na stronie: http://www.naukawpolsce.pap.pl/

Bardzo ciekawy artykuł na temat minimalizowania stresu poprzez zapachy ukazał się na portalu "Amazing Facts". Oczywiście jest to związane z silnym związkiem zmysłu węchu z ośrodkiem emocjonalnym oraz pamięcią. Okazuje się, że wiele perfum powstaje właśnie pod wpływem zapachowych wspomnień perfumiarzy. Edgar Chambers IV, Ph. D., dyrektor "Sensory Analysis Center" w Kansas State University's College of Human Ecology twierdzi, że ludzie mają tendencję do wracania do znanych zapachów w czasie sytuacji stresowych, ponieważ zapachy te stanowią dla nich źródło komfortu.

więcej informacji: http://myamazingfact.blogspot.com

Na portalu nowosci.com.pl pojawił się bardzo ciekawy wywiad z Piotrem Kempskim, kreatorem zapachów, nosem :)

"Dziś można pachnieć nieco ciężkawą legendą, lekką abstrakcją lub wonią stworzoną na miarę..."

Polecamy.